| |
Какой вкусный, ел бы каждый день! – наверное, так восклицали многие, лакомясь сочным арбузом. Когда наступает сезон бахчевых, изрядно истосковавшиеся по ним потребители буквально наслаждаются каждым кусочком. Однако стоит ли, а самое главное – можно ли, есть арбузы каждый день без вреда для здоровья?
Чем полезны бессемянные арбузы?
 Арбуз богат витаминами и минералами. Это витамины А, Е, С, группа В, а также магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий. Уникальный состав наделяет продукт следующими полезными свойствами:
- Защита от воздействия канцерогенов. Витамины А, Е, С – мощные антикосиданты. Они борются с вредным воздействием окружающей среды, уничтожают свободные радикалы, замедляют процессы старения, предотвращают развитие раковых клеток.
- Улучшение состояния кожи, волос. Все эти вещества также положительно сказываются на внешнем виде. Состав арбуза обеспечивает сияющий внешний вид.
- Укрепление сердца и сосудов. Сочетание магния и калия необходимо для укрепления сердечной мышцы, улучшения работы этого органа. А витамин С делает эластичными стенки сосудов.
- Противовоспалительные свойства. В состав арбуза также входит вещество ликопин, которое обладает противовоспалительными свойствами. Это также и сильный антиоксидант.
- Помощь в похудении. Арбуз содержит до 80% воды, а также низкокалориен. Это делает его ценным продуктом в диетическом питании. Способность продукта выводить из организма шлаки, токсины также делает его помощником в процессе сбрасывания лишнего веса.
- Восполнение водно-солевого баланса. Благодаря высокому содержанию воды этот продукт насыщает организм влагой. Особенно это важно в жаркое время года или после интенсивных тренировок.
Вот такой чудесный продукт – арбуз. Но значит ли это, что если есть его каждый день, да побольше, то можно быстрее стать красивым, здоровым и молодым?
Риски злоупотребления арбузом
Считать, что ударные дозы полезного продукта быстро оздоровят организм – большая ошибка. Любые вещества, в малых количествах укрепляющие здоровье, в больших – превращаются в яд.
Чем чревато злоупотребление арбузом:
- Высокий гликемический индекс этого продукта, большое количество фруктозы в составе могут привести к жировому гепатозу печени.
- Переизбыток ликопина (который есть и в других продуктах, употребляемых в течение дня) вызывает диарею, тошноту.
- Калий питает сердце, но его чрезмерное употребление вызовет обратный эффект – сбои в работе сердца, нарушения ритма.
- Большое количество воды, содержащейся в мякоти, создает усиленную нагрузку на почки, что может усугубить протекание хронических заболеваний выделительной системы.
Также стоит учесть, что риски возрастают, если покупать некачественную продукцию. Например, ранние арбузы содержат много нитратов, которые для организма человека являются ядом. В этом отношении безопасно покупать арбузы проверенных производителей. Арбузы Агросоюза «Романовский» содержат в 4 раза меньше нитратов, чем допускает минимальная норма. А поступают на прилавки уже в июне.
Выводы
Арбуз можно есть каждый день, но только абсолютно здоровым людям. При ежедневном употреблении порция должна не превышать 150-250 г (для детей не более 100 г). При наличии хронических заболеваний почек, печени, сердца; проблемах с кишечником; сахарном диабете; а также беременным и кормящим женщинам следует употреблять этот продукт с осторожностью и, конечно, не каждый день.
Чтобы уменьшить возможность негативного воздействия, нужно покупать только качественные арбузы от проверенных производителей. Например, от Агросоюза «Романовский» – они продаются в «Магните», «Пятерочке». Не стоит покупать на улице, вдоль дорог.
Есть арбуз нужно в качестве отдельного приема пищи или в салате из овощей, зелени. Однако не стоит это делать натощак – в таком случае арбуз раздражает слизистую, что может привести к диарее. Нельзя смешивать эту ягоду с молочными продуктами, соленой, жирной пищей.
И, конечно, во всем и всегда соблюдать меру! Только так арбуз принесет максимум пользы и никакого вреда.
<<< Вернуться в каталог статей
|
|
