Слива Наталья Леонидовна
Методическая разработка "Технология приготовления кексов"
В работе описана технология приготовления кекса "Столичного", подготовка сырья, работа кондитерского цеха, санитарные нормы и правила, охрана труда и история возникновения кексов.
Тип документа: Методическая разработка
Целевой возраст: 16-17 лет
Количество закачек - 4. Благодарностей - 0 Прокомментировать публикацию.
|
Опубликовано:
15 ноября 2020 года
Слива Наталья
Россия
р.п.Русская Поляна Русско-Полянский район
|
|
|