Приготовление торта «Пьяная вишня»

Самым главным на праздновании дня рождения всегда является торт, который подаётся в самом конце любого мероприятия. Для того, чтобы торт был самым вкусным, его нужно приготовить именно дома. В данной статье вы узнаете о том, как можно приготовить торт «пьяная вишня». Этот торт станет изюминкой любого дня рождения. Подробный рецепт с офто и пошагово на сайте https://recepti24.ru/torti-i-pirozhnye/tort-pyanaya-vishnya.html

Ингредиенты для торта

Для того, чтобы приготовить торт «Пьяная вишня» необходимо использовать следующие ингредиенты:

1. Пшеничная мука – 200 грамм;
2. Какао – 4 столовые ложки;
3. Куриное яйцо – 6 штук;
4. Пекарский порошок – 1 чайная ложка;
5. Сахар – 300 грамм;
6. Свежие вишенки – 300 грамм;
7. Коньяк – 100 грамм;
8. Сгущёнка – 200 миллилитров;
9. Сливочное масло – 240 грамм;
10. Шоколад – 150 грамм;
11. Сливки – 200 миллилитров.

Процесс приготовления торта

Нужно заранее подготовить необходимые миски и ёмкости, для того, чтобы в процессе приготовления не отвлекаться на мелкие детали приготовления.

Для начала вам необходимо взять высокую миску и вбить туда яйца, которые тщательно следует перемешать при помощи миксера. Взбивать нужно до того момента, когда яйца увеличатся в размере и будут больше белого цвета. К взбитым яйцам добавляем муку. Всё это нужно также обязательно и тщательно перемешать, чтобы получилась однородна масса. В получившуюся однородную массу добавляем сахар или сахарную пудру, взбиваем примерно 5 минут.

В отдельной тарелке перемешиваем какао, муку и разрыхлитель. Перед тем, как смешивать данные продукты, необходимо их просеять, чтобы избавиться от комочков. Тесто, которое вы приготовите, должно быть лишено комочков.

Тесто необходимо расположить в ёмкости, в которой вы планируете его запекать. Это должна быть посуда, отлично подходящая для коржей. Разогреваем духовку до 180 градусов. На дно ёмкости нужно постелить специальную бумагу для выпекания. Ставим тесто в духовку и выпекаем примерно пол часа.

В отдельной посуде смешиваем сливочное масло и сгущённое молоко, всё тщательно перемешиваем. Бисквит, который уже приготовился, нужно разрезать, отделить верх и низ. Внутри убираем мякоть. Смешиваем крем с мякотью и вишней, помещаем полученный продукт в середину торта.

В кастрюле смешиваем сливки, коньяк, какао и сахар, всё перемешиваем и поливаем торт сверху. Можно украсить торт также сверху вишней. Получившийся торт должен настояться примерно 4 часа, после чего его можно есть.